案情：
　　甲是某縣某鄉(xiāng)農(nóng)民。一天，甲的舅舅乙來到其家，并在其家吃午飯。甲在做飯時(shí)，誤將砒霜當(dāng)作白糖。乙吃過飯后，頓覺肚癰難忍，當(dāng)場(chǎng)倒地身亡。事后查明，乙是因食用砒霜致死亡。
　　根據(jù)我國(guó)刑法的規(guī)定，故意犯罪應(yīng)當(dāng)負(fù)刑事責(zé)任；過失犯罪，在法律有規(guī)定的情況下也應(yīng)當(dāng)負(fù)刑事責(zé)任；行為人在客觀上雖然造成損害后果，但是由于不能預(yù)見的意外原因所引起的，即不是出于故意或過失，則不成立犯罪。本案中甲顯然不是有意想害死其舅，故排除其故意犯罪的嫌疑。
　　那么，甲應(yīng)承擔(dān)刑事責(zé)任嗎？
　　根據(jù)我國(guó)刑法規(guī)定，因疏忽大意或過于自信而犯罪的，應(yīng)認(rèn)定為是過失犯罪，須追究犯罪人的刑事責(zé)任。根據(jù)過失心理態(tài)度的不同，可以把過失犯罪分為疏忽大意的過失和過于自信的過失兩種類型。 疏忽大意的過失指行為人應(yīng)當(dāng)預(yù)見自己的行為可能發(fā)生危害社會(huì)的結(jié)果，因?yàn)槭韬龃笠舛鴽]有預(yù)見，以致發(fā)生這種結(jié)果的心理態(tài)度。構(gòu)成這種過失須具備兩個(gè)條件：一、行為人應(yīng)當(dāng)預(yù)見自己的行為可能發(fā)生危害仕會(huì)的結(jié)果，如果行為人沒有能力預(yù)見就不能構(gòu)成此種犯罪過失；其二、行為人由于疏忽大意沒有預(yù)見自己的過失可能會(huì)發(fā)生危害社會(huì)的結(jié)果。過于自信的過失，是指行為人已經(jīng)預(yù)見到自己的行為可能發(fā)生危害社會(huì)的結(jié)果，卻輕率地相信自己能夠避免，以致發(fā)生這種結(jié)果的心理態(tài)度。構(gòu)成此種過失必須具備兩個(gè)條件：其一，行為人已經(jīng)預(yù)見到自己的行為可能發(fā)生危害社會(huì)的結(jié)果；其二，行為人輕率地相信能夠避免。
　　該案中甲的行為屬于疏忽大意的過失犯罪。甲應(yīng)該能預(yù)見別自己可能會(huì)拿錯(cuò)東西，但出于缺乏必要的警惕。誤把砒霜當(dāng)作白糖放入食物中、造成極其嚴(yán)重的后果。應(yīng)負(fù)一定的刑事責(zé)任。但是，法律規(guī)定對(duì)過失犯罪人的處罰，一般都要比故意犯罪輕。因?yàn)檫^失犯罪是由于缺乏必要的謹(jǐn)慎導(dǎo)致危害社會(huì)的結(jié)果，同故意犯罪相比，行為人的主觀惡性明顯較小。 

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