1．問題引出
　　某工程招標文件的說明中有:“石作工程因為圖紙未說明表面加工要求，本次招標要求按以下要求計算”（5項要求）,其中第2項要求為：“所有石作看面均按三遍剁斧編制單價”。施工方按此要求投標報價。
通過對該工程的“石作面加工”的現(xiàn)場勘察，發(fā)現(xiàn)使用的花崗巖石材為“機加工成品石材”，不是按“招標文件”中“石作面加工”的施工工藝要求和應(yīng)具有的相應(yīng)的施工方法施工的。
施工方認為石作表面平整，機械加工是企業(yè)自身勞動生產(chǎn)水平，是先進加工枝木使用，是施工企業(yè)施工成本控制的手段，應(yīng)按“投標報價”結(jié)算。
　　2．分折
　　“三遍剁斧”是“石作看面”的手工加工工藝，根據(jù)《全國統(tǒng)一仿古建筑及園林工程預算定額》的規(guī)定“石作看面”要達到的“加工方法及要求”應(yīng)包括如下內(nèi)容：
　　①打荒    即對石料進行“打剝”加工，也就是用鐵錘與鐵鑿將石料表面凸起部分鑿掉（此項工作習慣常發(fā)生在采石場）。
　?、谝徊阶霾?nbsp; 即用鐵錘與鐵鑿對石料表面粗略地通打一遍，要求鑿痕深淺齊勻。
　　③二步做糙   即用鐵錘和鐵鑿對石料表面在一次鏨鑿（一次做糙）的基礎(chǔ)上進行密布鑿痕的細加工，令其表面凹凸逐漸變淺。
　?、芤槐槎绺?nbsp;  即用鐵錘及鐵鑿和鐵斧將石料表面趨于平整，用鐵斧剁打后，令其表面無凹凸，達到表面平整，斧口痕跡的間隙應(yīng)小于3毫米。
　?、荻槎绺?nbsp;  在一遍剁斧的基礎(chǔ)上加工更精細一些，斧口痕跡的間隙應(yīng)小于1毫米。
　　⑥三遍剁斧   在二遍剁斧的基礎(chǔ)上，要求平面具有更嚴格的平整度，斧口痕跡的間隙應(yīng)小于0.5毫米。
　　通過對該工程的“石作面加工”(月臺地坪石、石柱、臺明地坪石、側(cè)塘石、壓欄石、欄桿柱、欄板、石級扶手、石花、蓮花磉石、石磴、鎖口石等)的現(xiàn)場勘察，完全可判定使用的花崗巖石材為“機加工成品石材”，不是按“招標文件”中“石作面加工”的施工工藝要求和應(yīng)具有的相應(yīng)的施工方法施工的。
在招標文件的說明中，明確了：“石作工程因為圖紙未說明表面加工要求，本次招標要求按以下要求計算”：“所有石作看面均按三遍剁斧編制單價”。但實際施工未按此要求施工。沒有進行“三遍剁斧”這一“手工加工系列工序” 相應(yīng)的施工操作。
　　3．結(jié)論
　　綜上分折，我們認定：該工程“石作部分”因其實際施工所形成的“建筑產(chǎn)品”與按“招標文件”的“加工工藝和要求”生產(chǎn)的產(chǎn)品相比，在形成的“建筑產(chǎn)品”的“工藝外觀”和“施工內(nèi)容和施工工序”上均存在根本區(qū)別，中標價中的單價應(yīng)扣除“三遍剁斧”這一“手工加工系列工序”的費用。