2019下半年教師資格證面試考試在2020年1月4日-5日進行，2019下半年高中生物教師資格證面試真題及答案1月4日公布。
2019下半年高中生物教師資格證面試真題及答案第二批
一、考題回顧
題目：《酶的本質(zhì)》
在19世紀，釀酒業(yè)在歐洲經(jīng)濟中占有重要地位。但是，釀出的葡萄酒經(jīng)常莫名其妙地變酸。受這一問題困擾，科學界非常重視對發(fā)酵過程的研究。
酒怎么變酸了?
當時人們已經(jīng)知道，釀酒就是讓糖類通過發(fā)酵變成酒精和二氧化碳。糖類是怎么變成酒精的呢?許多化學家都相信這是一個純化學過程，與生命活動無關(guān)。
1857年，法國微生物學家巴斯德(LPasteur， 1822 一1895)通過顯微鏡觀察，提出釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細胞的存在，沒有活細胞的參與，糖類是不可能變成酒精的。德國化學家李比希(JV. Liebig: 1803- 1873)卻堅持認為引起發(fā)酵的是酵母細胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。兩種觀點爭執(zhí)不下。
巴斯德在顯微鏡下觀索到酵母細胞
結(jié)束這一爭論的是德國化學家畢希納(E. Buchner; 1860-1917) 。他把酵母細胞放在石英砂中用力研磨，加水攪拌，再進行加壓過濾，得到不含酵母細胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時間后就冒出氣泡，糖液居然變成了酒。這一結(jié)果跟糖液中含有活酵母細胞是一樣的。他將酵母細胞中引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶。
畢希納雖然從細胞中獲得了含有酶的提取液，但是提取液中還含有許多其他物質(zhì)，無法直接對酶進行鑒定。有些科學家推測酶是蛋白質(zhì)，并試圖將酶從提取液中分離出來,得到純酶，但由于技術(shù)上的困難都未成功。因此，酶究竟是什么物質(zhì)，仍然是不解之謎。
美國科學家薩姆納(J.B Sumner; 1887- 1955)也認為酶是蛋白質(zhì)。1917年，他從資料中得知刀豆種子中脲酶含里相當高(這種酶能使尿素分解成氨和二氧化碳)，便決定從刀豆種子中提取純酶。他嘗試了各種方法，歷經(jīng)次又一次的失敗，終于在1926年的天清晨驚喜地發(fā)現(xiàn)，在用丙酮作溶劑的提取液中出現(xiàn)了結(jié)晶，這說明提取物達到了一定的純度。這種結(jié)晶溶于水后能夠催化尿素分解成氨和二氧化碳。然后他又用多種方法證明脲酶是蛋白質(zhì)。
后來，科學家又相繼獲得胃蛋白酶、胰蛋白酶等許多酶的結(jié)晶，并證明這些酶都是蛋白質(zhì)20世紀80年代，美國科學家切赫(TRcech; 1947- )和奧特曼(S.Altman; 1939一)發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能。
3.基本要求:
(1)創(chuàng)設(shè)一定的情境;
(2)結(jié)合科學史講解;
(3)請在10分鐘內(nèi)完成上述任務。
二、考題解析
【教學過程】
(一)導入新課
多媒體播放事實：非典時期的視頻以及文字資料，教師講述非典剛出來時，中國許多醫(yī)學權(quán)威都認為是衣原體病毒，但鐘南山院士另有發(fā)現(xiàn)，他大膽質(zhì)疑，屢次堅持自己的觀點，認為是冠狀病毒，為當時快速確診，救治病人立下了大功勞的事例。
并提出：科學的探索是一個不斷挑戰(zhàn)的過程，生物概念的得出也需要經(jīng)歷漫長的探索以及修正的過程，從而引入酶的探索歷程。
(二)新課講授
1.酶的前期探索
多媒體展示意大利科學家斯帕蘭扎尼所做的將肉塊放到鷹的胃里，最后肉塊消失的實驗，引發(fā)學生思考，導致肉塊消失的原因是什么?科學家經(jīng)歷了怎樣的過程得到了酶的化學本質(zhì)?
多媒體展示巴斯德發(fā)現(xiàn)酒變酸的現(xiàn)象，以及李比系和畢希納對此實驗的解釋，組織學生以表格的形式呈現(xiàn)三者實驗結(jié)果的不同點，以及對科學探究的意義。
2.酶的本質(zhì)探索
組織學生以四人為一小組，展示分享課前布置的對于酶的本質(zhì)的資料搜集的作業(yè)，嘗試提出和酶的探究過程相關(guān)的生物學問題。接著請學生以小組為單位進行匯報，教師總結(jié)。
(與酶的本質(zhì)探索相關(guān)的科學家有哪些?他們做了怎樣的實驗?得到了怎樣的結(jié)論?酶的本質(zhì)的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了幾次更正?)
(三)鞏固提高
討論：科學的發(fā)展與什么有關(guān)?
接著組織學生自由發(fā)言，教師總結(jié)：科學的發(fā)展包括不懈的努力以及集體的智慧。
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)本課所學。
作業(yè)：搜集酶在生活中的廣泛應用。
【答辯題目】
1.酶在哪里產(chǎn)生?在哪里發(fā)揮作用?
2.本節(jié)課你用了什么教學方法?這樣的教學方法對學生有什么好處?
………………………………………………………………
一、考題回顧
題目：《細胞免疫》
內(nèi)容：病毒會侵入機體細胞，有- -些致病細菌如結(jié)核桿菌、麻風桿菌等，是寄生在宿主細胞內(nèi)的，而抗體不能進入宿主細胞。那么，消滅這些病原體是通過什么途徑呢?這就要靠細胞免疫。
細胞免疫的大致過程如圖2-16所示。T細胞在接受抗原的刺激后，通過分化形成效應T細胞，效應T細胞可以與被抗原入侵的宿主細胞密切接觸;使這些細胞裂解死亡。病原體失去了寄生的基礎(chǔ)，因而能被吞噬、消滅。
3基本要求:
(1)教學過程中要有情境設(shè)計。
(2)教學中要有適當?shù)奶釂柇h(huán)節(jié)。
(3)要有適當?shù)陌鍟?/span>
二、考題解析
【教學過程】
(一)創(chuàng)設(shè)情境，導入新課
PPT展示寄生在宿主細胞內(nèi)的致病細菌——結(jié)核桿菌、麻風桿菌等圖片，設(shè)置問題：病原體能侵入機體細胞，而抗體不能進入宿主細胞，那消滅這些病原體是通過什么途徑呢?導入新課。
(二)合作探究，新課講授
PPT展示細胞免疫示意圖。提出問題：
1.在細胞免疫中有哪些免疫細胞參與?它們的主要作用是什么?
2.在細胞免疫中有哪些免疫活性物質(zhì)參與?它們的主要作用是什么?安排學生結(jié)合教材，帶著這些問題進行自主學習。
展示細胞免疫過程的flash動畫，提出問題：細胞免疫可劃分為哪幾個階段?先請學生嘗試著分階段復述細胞免疫的過程，師生再共同總結(jié)細胞免疫的整個過程。
請學生用文字和箭頭表示出整個細胞免疫的過程，師生共同修改。修改完畢后，再次用多媒體展示。進一步提高學生分析和歸納問題的能力。
(三)鞏固提高
請學生思考后回答以下問題：
1.體液免疫和細胞免疫中具有識別作用的細胞有哪些?
(吞噬細胞、B細胞、T細胞、效應T細胞、記憶細胞。)
2.體液免疫和細胞免疫中具有呈遞作用的細胞有哪些?
(吞噬細胞。)
(四)自主總結(jié)，作業(yè)拓展
小結(jié)：引導學生進行自主總結(jié)，分享今日課上的收獲。
作業(yè)：請以列表格的形式總結(jié)出細胞免疫和體液免疫的區(qū)別和聯(lián)系。
【答辯題目】
1.在細胞免疫中有哪些免疫細胞參與?它們的主要作用是什么?
2.本節(jié)課的教學目標是什么?
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一、考題回顧
題目：《遺傳密碼》
內(nèi)容：
3基本要求:
(1)創(chuàng)設(shè)一定的問題情境。
(2)需體現(xiàn)遺傳密碼對生物體生長發(fā)育的重要性。
(3)請在10分鐘內(nèi)完成上述任務。
二、考題解析
【教學過程】
(一)導入新課
教師通過設(shè)疑提問：通過轉(zhuǎn)錄過程遺傳信息傳遞給mRNA，那么傳到mRNA上的遺傳信息是怎么控制蛋白質(zhì)合成的呢?，進入本節(jié)課題。
(二)新課講授
1.遺傳密碼的概念及種類
教師提出問題，學生獨立思考：
(1)氨基酸的種類有20種，mRNA只有4種堿基，后者怎樣決定20種氨基酸呢?(推測可能與堿基的排列有關(guān))
(2)如果2個堿基編碼1個氨基酸，最多能編碼多少種氨基酸?(16種)
(3)一個氨基酸的編碼至少需要多少個堿基，才足以組合出構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸?
(至少3個堿基)
教師展示遺傳密碼字表，提出遺傳密碼的概念，即：mRNA上3個相鄰的堿基。
在學生明白遺傳密碼是何物之后，提出問題：生物體內(nèi)的遺傳密碼有多少種?(64種)
2.遺傳密碼的特性
教師展示遺傳密碼子表，講解表格的閱讀方法后，組織同學以小組討論的形式，思考：
(1)已知一段mRNA的堿基序列是AUGGAAGCAUGUCCGAGCAAGCCG,你能寫出對應的氨基酸序列嗎?(甲硫氨酸—谷氨酸—丙氨酸—半胱氨酸—脯氨酸—絲氨酸—賴氨酸—脯氨酸)
(2)地球上幾乎所有的生物體都共用上述密碼子表。根據(jù)這一事實，你能想到什么?(通過這一事實可以想到生物都具有相同的遺傳語言，所有生物可能有共同的起源或生命在本質(zhì)上是統(tǒng)一的，等等)
(3)從密碼子表中可以看到，一種氨基酸可能有幾個密碼子，這一現(xiàn)象稱做密碼的簡并。你認為密碼的簡并對生物體的生存發(fā)展有什么意義?(一定程度內(nèi)，使氨基酸序列不會因為某一個堿基被意外替換而導致氨基酸錯誤，這對維持物種的穩(wěn)定性有重要意義。)
教師結(jié)合學生的回答，分別對問題(1)進行深入，講解密碼子的方向性、不重疊性、不重疊性，結(jié)合問題(2)講解密碼子的通用性，結(jié)合問題(3)講解密碼子的特性對生物的重要意義。
(三)鞏固提高
你能根據(jù)肽鏈的氨基酸順序，如甲硫氨酸—丙氨酸—亮氨酸—甘氨酸，寫出確定的RNA的堿基序列嗎?你認為遺傳信息在從堿基序列到氨基酸序列的傳遞過程中，是否有損失?如果有，又是如何損失的?(因為幾個密碼子可能編碼同一種氨基酸，有些堿基序列并不編碼氨基酸，如終止密碼等，所以只能根據(jù)堿基序列寫出確定的氨基酸序列，而不能根據(jù)氨基酸序列寫出確定的堿基序列。遺傳信息的傳遞就是在這一過程中損失的。)
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)本課的知識點。
作業(yè)：游離在細胞質(zhì)中的氨基酸，是怎樣運送到合成蛋白質(zhì)的“生產(chǎn)線”上的呢?
【答辯題目】
1.遺傳密碼的特性有哪些?
2.如何充分利用教材中的插圖?
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