商品品類概述

　　(1)商品品類的概念。商品品類是指商品的結(jié)構(gòu)，包括次品類、大分類、中分類、小分類等。它還可以進(jìn)一步細(xì)分。品類的架構(gòu)是由供貨商與零售商協(xié)調(diào)訂定，但主要的仍是以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)。從消費(fèi)者角度看來，這是一組在滿足其某一方面需求時(shí)可以相互聯(lián)系或相互替代的產(chǎn)品。在確定商品品類時(shí)，要圍繞滿足顧客需求的目標(biāo)達(dá)成三個(gè)基本目的：一要可識別，二要可規(guī)劃，三要可操作。對供方來說，每一品類應(yīng)達(dá)到既定的但卻是存在差異的經(jīng)菅目標(biāo)。另外，品類會(huì)隨消費(fèi)者購物習(xí)慣的變化而改變，如嬰兒用品傳統(tǒng)上分散于食品，服裝，紙品等品類，為方便懷孕的媽媽或帶著孩子的媽媽購物，出現(xiàn)了嬰兒街，寶寶屋等購物區(qū)域，所有嬰兒用品集中陳列'一個(gè)新的品類(嬰兒用品品類)應(yīng)運(yùn)而生。

　　(2)商品品類管理的概念。商品品類管理是指消費(fèi)品制造商零售商以品類為業(yè)務(wù)單元的管理流程，通過消費(fèi)者研究，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對一個(gè)品類做出以消費(fèi)者為中心的決策思維。品類管理是高效消費(fèi)者回應(yīng)的重要策略之一，是擴(kuò)大需求、化店內(nèi)資源的主要手段。品類管理可以筒單地理解為核心的零售管理。它涵蓋了采購部和運(yùn)作部的主要工作內(nèi)容，以品類為業(yè)務(wù)單元的管理流程，通過向消費(fèi)者提供超值的商品和服務(wù)來提高企業(yè)的運(yùn)營效果。通過商品品類管理，可以從整體上使產(chǎn)品供應(yīng)鏈更有效率。從短期來看，會(huì)有更高的回報(bào)，從長遠(yuǎn)來看則會(huì)有更好的生產(chǎn)及運(yùn)菅基礎(chǔ)。對零售商來說，實(shí)施品類管理會(huì)得到很多好處：更能迎合消費(fèi)者要求;能大大減少脫銷的現(xiàn)象;能增加品類菅業(yè)額及利潤;更容易評估新商品;可以更有效運(yùn)用資源。對供應(yīng)商而言也可以得到一些好處，如可以更深入地了解消費(fèi)者;清楚地了解強(qiáng)弱商品的分布;通過品牌評估而增強(qiáng)商品在整體中的表現(xiàn);可以為將來的新品研究準(zhǔn)備資料和數(shù)據(jù)。從實(shí)施的角度來講，品類管理就是充分利用數(shù)據(jù)進(jìn)行更好的決策。

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