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第五章 中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒定
必考點:中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、國家藥品標(biāo)準(zhǔn)
《中華人民共和國藥典》(中國藥典)和《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》(部版藥品標(biāo)準(zhǔn))
檢查:雜質(zhì)、水分、灰分、毒性成分、重金屬及有害元素、二氧化硫殘留、農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素等。
二、中藥真實性的鑒定
1、形狀:黨參 “獅子頭”,防風(fēng) “蚯蚓頭”,海馬“馬頭蛇尾瓦楞身”。
2、質(zhì)地:較脆或較松泡(南沙參、生曬參);富含淀粉的顯粉性(山藥、半夏);含纖維多,韌性強(桑白皮、葛根);含糖、黏液多的黏性大(黃精、地黃);富含淀粉、多糖成分的經(jīng)蒸、煮糊化干燥后常質(zhì)地堅實,半透明,呈角質(zhì)狀(紅參、延胡索、天麻)。
3、斷面:“菊花心”(黃芪、甘草、白芍),“車輪紋”(防己、青風(fēng)藤、大血藤),“金井玉蘭”(黃芪、板藍(lán)根、桔梗),“朱砂點”(茅蒼術(shù)),“星點”(大黃),“筋脈點”(牛膝、川牛膝);“云錦花紋”(何首烏),“羅盤紋”(商陸)。
4、水試:西紅花(浸水液金黃色);秦皮(浸出液日光下顯碧藍(lán)色熒光);蘇木(熱水中水液桃紅色);葶藶子、車前子(黏滑、體積膨脹);小通草(顯黏性);熊膽粉(投入清水中,在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線狀下沉而短時間內(nèi)不擴散);哈蟆油(溫水泡,膨脹度不低于55)。
5、火試:降香微有香氣,點燃則香氣濃烈,有油狀物流出,灰燼白色;海金沙火燒有爆鳴聲且有閃光;青黛火燒產(chǎn)生紫紅色煙霧等。
三、顯微鑒定
(1)細(xì)胞內(nèi)含物的鑒定
(2)細(xì)胞壁性質(zhì)的鑒別:
四、理化鑒別
五、內(nèi)源性有毒、有害物質(zhì)
腎毒性成分馬兜鈴酸:關(guān)木通、廣防己、青木香、馬兜鈴、天仙藤、朱砂蓮等。
肝毒性成分吡咯里西啶生物堿:千里光、佩蘭。
具雙重作用成分:烏頭堿、苦杏仁苷、 士的寧、斑蝥素,朱砂、雄黃、信石等藥材中所含的成分。
六、外源性有害物質(zhì)及檢測
1、黃曲霉毒素的檢測、二氧化硫的檢測、農(nóng)藥殘留量
七、中藥的純度檢查、雜質(zhì)測定、水分測定、灰分測定、色度檢查。
八、定量分析
含葉量的檢查:穿心蓮藥材含葉不得少于30%,薄荷不得少于30%,廣藿香不得少于20%。
關(guān)注:2018年執(zhí)業(yè)藥師考試真題及答案匯總