第二節(jié)　　農(nóng)產(chǎn)品供給
　　【掌握】農(nóng)產(chǎn)品的供給的概念
　　在一定時期內(nèi)一定價格水平下，生產(chǎn)者或銷售者向市場提供的農(nóng)產(chǎn)品總量。它有三個條件：一是在一定時期內(nèi)生產(chǎn)的；二是已經(jīng)生產(chǎn)出來的；三是愿意出售的農(nóng)產(chǎn)品。自給性農(nóng)產(chǎn)品和暫時不愿出售的農(nóng)產(chǎn)品不能計算在農(nóng)產(chǎn)品供給量內(nèi)。來源：1、國內(nèi)當(dāng)年生產(chǎn)的可供出售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量。2、當(dāng)?shù)厣鐣r(nóng)產(chǎn)品儲存量，包括國家儲存、生產(chǎn)者儲存和經(jīng)營者儲存。3、進口量。增加農(nóng)產(chǎn)品的供給量，最根本的途徑是增加農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)總量。
　　【熟悉】影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素
　　農(nóng)業(yè)資源的數(shù)量和質(zhì)量；農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品價格（同方向變化）；生產(chǎn)成本；相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價格；生產(chǎn)者對價格的預(yù)測；農(nóng)產(chǎn)品的稅收與補貼變化。
　　【掌握】農(nóng)產(chǎn)品供給函數(shù)的概念及其函數(shù)式
　　 Qs=f(T、P、C、P1、B……)
　　其中的變量分別為科學(xué)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品價格、生產(chǎn)成本、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格、生產(chǎn)者對價格的預(yù)期等。
　　假定影響農(nóng)產(chǎn)品供給的其他因素不變，農(nóng)產(chǎn)品供給量只與本身的價格有關(guān)，則可簡寫成：　　Qs=f(P)
　　【熟悉】農(nóng)產(chǎn)品供給表及供給曲線
　　因農(nóng)產(chǎn)品價格和農(nóng)產(chǎn)品供給量為正相關(guān)，故供給曲線的斜率為正值。
　　【掌握】農(nóng)產(chǎn)品的供給規(guī)律
　　即農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈正向變化的規(guī)律。
　　【掌握】農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的概念與計算
　　農(nóng)產(chǎn)品價格變動的百分比所引起的農(nóng)產(chǎn)品供給量變動的百分比。它反映的是農(nóng)產(chǎn)品供給量對價格變動反應(yīng)的敏感程度。
　　【掌握】農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的類型
　　1、富有彈性或彈性大，Es 1
　　2、缺乏彈性或彈性小，Es　1，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性小，因為農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性強，收獲集中，加之易腐性。
　　3、供給彈性等于1，Es＝1，也叫單位彈性或同一彈性。
　　4、沒有彈性，Es＝0，如農(nóng)產(chǎn)品中完全自給的產(chǎn)品，不論價格如何變化，也不增加銷售量。又如，在一個生產(chǎn)期內(nèi)，由于生產(chǎn)規(guī)模已定，價格變化對供給量的影響趨于零。
　　5、供給彈性無限大，即Es＝∞，也叫完全彈性。它表明價格不變，供給量亦增減變化，供給量不取決于價格，而決定于當(dāng)時的生產(chǎn)量。
　　【掌握】影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素
　　1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長短。生產(chǎn)周期長，供給彈性??；生產(chǎn)周期短，供給彈性大。
　　2、農(nóng)業(yè)資源的豐富程度。農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品供給彈性大；農(nóng)業(yè)資源缺乏，供給彈性小。因其資源豐富，生產(chǎn)規(guī)模容易擴大，供給量就增加，則供給彈性大。
　　3、農(nóng)產(chǎn)品成本的高低。若生產(chǎn)成本增加，且增加的幅度大于價格上升的幅度，則供給彈性小。
　　4、價格變動時間的長短。價格變動時間越短，供給彈性越小。因其有時滯（供給對價格反應(yīng)的滯后期）
　　5、生產(chǎn)條件改變的難易。勞動密集型產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變動較容易，供給彈性大；資金或技術(shù)密集型產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變動較困難，供給彈性小。
　　6、農(nóng)產(chǎn)品商品率的高低。商品率高，供給彈性大。
　　【熟悉】農(nóng)產(chǎn)品供給收入彈性（農(nóng)產(chǎn)品供給量對農(nóng)產(chǎn)品銷售者收入變化的反應(yīng)程度）
　　【了解】農(nóng)產(chǎn)品供給的周期性波動
　　在其他條件保持不變時，某些農(nóng)產(chǎn)品供給與價格發(fā)生幅度相近而方向相反的持續(xù)波動。其產(chǎn)生原因是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供給對價格與其他變量變化反應(yīng)延遲造成的。說明這種現(xiàn)象的直觀模式稱為蛛網(wǎng)理論。