在中國，喝茶是一種儀式(ritual)，一種精致品味(refined taste)的展示。人們在飲茶的同時，也領略著(take delight in)品茶的情趣之意。喝茶聊天是中國人中流行的打發(fā)時間的方式。過去，他們是以進有名的茶館(teahouse)而開始一天的生活的。中國的茶館相當于法國的咖啡館和英國的酒館。人們到這里不僅是為了喝茶。也是為了議論當?shù)氐男侣劵驅φ卧掝}進行激烈的(furious)爭論。

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