參考答案

　　一、填空題

　　1．供中醫(yī)臨床調(diào)配處方中成藥生產(chǎn)；2．便于成分的煎出利于炮炙利于調(diào)配和制劑便于鑒別利于貯存；3．少泡多潤藥透水盡；4．淋法淘洗法泡法漂法潤法；5．彎曲法指掐法穿刺法手捏法彎曲法長條狀藥材指掐法團塊狀穿刺法粗大塊狀手捏法不規(guī)則的根和根莖類藥材；6．全草類顆粒類7．80℃、50℃；8．7％，13％；9．不符合切制規(guī)格片型標準連刀片（拖胡須）掉邊（脫皮）與炸心片皺紋片（魚鱗片）

　　二、選擇題

　　（一）A型題

　　1．D；2．E；3．B；4．B；5．C；6．C；7．D；8．B；9．C；10．C

　?。ǘ〣型題

　　11．B；12．D；13．C；14．A；15．E；16．C；17．A；18．B；19．D；20．E

　?。ㄈ〤型題

　　21．B；22．A；23．D

　?。ㄋ模型題

　　24．B、C、D、E；25．A、C、D；26.A、 B、D；27．A、C、D、E；28．B、E

　　三、改錯題

　　1．√2．X應(yīng)改為：段的長度為10～15mm.3．X應(yīng)改為：黃芩應(yīng)采用蒸潤法軟化。4．√ 5．X應(yīng)改為：人工干燥的溫度以不超過80℃為宜。6．X應(yīng)改為：飲片一詞最早見于《傷寒六書》。7．X應(yīng)改為：薄荷宜采用淋法進行軟化處理。 8．X應(yīng)改為：不規(guī)則藥材軟化程度檢查方法以手捏法為佳。9．√ 10．X應(yīng)改為：翹片是因為藥材軟化時，內(nèi)部含水分過多所致。

　　四、簡答題

　　1．飲片切制的目的是：（1）便于有效成分的煎出。（2）利于炮炙。（3）利于調(diào)配制劑。（4）便于鑒別。（5）利于貯存。

　　2．常見的飲片類型及規(guī)格分別為：極薄片，0．5mm以下：薄片：1～2mm；厚片：2～4mm；斜片：2～4mm；直片（順片）：2～4mm；絲：細絲2～3mm，寬絲5～10mm；段：10～15mm；塊：8～12mm3.

　　3．潤法具體包括：（1）浸潤：一定量水或其他溶液浸潤藥材，經(jīng)常翻動，使水分緩緩滲入內(nèi)部，以“水盡藥透”為準的方法。（2）伏潤（悶潤）：經(jīng)過水洗、泡或以其他輔料處理的藥材，在基本密閉條件下悶潤，使藥材內(nèi)外軟硬一致，利于切制的方法。（3）露潤（吸潮回潤）：將藥材攤放于濕潤而墊有篾席的土地上，使其自然吸潮回潤的方法。

　　4．中藥飲片包裝的目的是：（1）方便飲片的存取、運輸、銷售。（2）有利于飲片的經(jīng)營和防止再污染。（3）有利于飲片的美觀、清潔、衛(wèi)生和定期監(jiān)督檢查。（4）有利于促進飲片生產(chǎn)的現(xiàn)代化、標準化。（5）有利于中醫(yī)臨床調(diào)配使用。（6）有利于中藥飲片的國際貿(mào)易。

　　五、問答題

　　1．答：藥材軟化程度的檢查方法有：

　?。?）彎曲法適用于長條狀藥材。藥材軟化后握于手中，大拇指向外推，其余四指向內(nèi)縮，以藥材略彎曲，不易折斷為合格，如白芍、山藥、木通、木香等。 （2）指掐法適用于團塊狀藥材。以手指甲能掐人軟化后藥材的表面為宜，如白術(shù)、白芷、天花粉、澤瀉等。（3）穿刺法適用于粗大塊狀藥材。以鐵扦能刺穿藥材而無硬心感為宜，如大黃、虎杖等。（4）手捏法適用于不規(guī)則的根與根莖類藥材。軟化后以手捏粗的一端，感覺其較柔軟為宜，如當歸、獨活等；有些塊根、果實、菌類藥材，需潤至手握無響聲及無堅硬感，如黃芩、檳榔、延胡索、枳實、雷丸等。

　　2．敗片是指在中藥飲片切制過程中所有不符合切制規(guī)格、片型標準的飲片。主要包括有連刀片、掉邊與炸心片、皺紋片等。

　　①連刀片（拖胡須）：是飲片之間相牽連、未完全切斷的現(xiàn)象。系藥物軟化時，外部含水量過多，或刀具不鋒利所致，如桑白皮、黃芪、厚樸、麻黃等。②掉邊（脫皮）與炸心：前者藥材切斷后，飲片的外層與內(nèi)層相脫離，形成圓圈和圓芯兩部分；后者藥材切制時，其髓芯隨刀具向下用力而破碎。系藥材軟化時，浸泡或悶潤不當，內(nèi)外軟硬度不同所致。如郁金、桂枝、白芍、澤瀉等。③皺紋片（魚鱗片）：是飲片切面粗糙，具魚鱗樣斑痕。系藥材未完全軟化，“水性”不及或刀具不鋒利或刀與刀床不吻合所致。如三棱、莪術(shù)等。