最近受新型肺炎疫情的影響，大家基本都宅在家中，吃飯就成了大事情。自己做飯吧，儲(chǔ)備的食物越來(lái)越少，還會(huì)犯懶，很多人自然會(huì)叫外賣。但大家也擔(dān)心：外賣小哥每天在各個(gè)餐廳、社區(qū)間奔波，會(huì)不會(huì)攜帶病毒？

點(diǎn)外賣會(huì)感染新冠病毒嗎？還能不能點(diǎn)外賣了？

一、外賣有可能傳播病毒嗎？

新型冠狀病毒的傳播途徑主要是呼吸道飛沫傳播。隨著最新的研究在某些新冠肺炎確診患者的糞便中檢測(cè)出病毒核酸陽(yáng)性，提示我們新冠病毒也可能存在糞口傳播途徑。

所以，如果食物制作人員被感染，在制作食物的過(guò)程中，又沒(méi)有遵守良好的操作規(guī)范，比如沒(méi)有注意洗手、沒(méi)有戴口罩等，病毒就可能帶入食物內(nèi)；另外，如果外賣配送員被感染，而他和取外賣的人都沒(méi)有做好防護(hù)，也可能通過(guò)飛沫、接觸等方式傳播給其他人。

但是，實(shí)際上，不光是外賣，你去超市買菜、去餐館吃飯，一樣會(huì)有可能有病毒。不能因?yàn)檫@樣就不敢吃外賣了，關(guān)鍵還要看風(fēng)險(xiǎn)高低。相比你去超市買菜（人群聚集、環(huán)境封閉），叫外賣的風(fēng)險(xiǎn)可能還要略低一點(diǎn)。

二、外賣會(huì)使人感染新冠肺炎嗎？

因?yàn)橥赓u被感染的可能性非常低，主要有幾個(gè)方面的原因：

第一，冠狀病毒在干燥物體表面的傳染性很低。

新型冠狀病毒需要和感染者近距離接觸傳染，它在餐具，餐盒等干燥物體表面雖然可以存活，但是傳染性極低。SARS期間有研究者模擬包含高濃度病毒的飛沫掉到干燥的紙上，發(fā)現(xiàn)5分鐘以內(nèi)紙張就不再具有傳染性了。

第二，冠狀病毒怕熱。

新型冠狀病毒不耐熱，56℃ 持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘就可使新型冠狀病毒喪失活性。當(dāng)溫度更高時(shí)，需要的時(shí)間還會(huì)更短。所以，只要你點(diǎn)的外賣是做熟的，就不用擔(dān)心有新冠病毒。

第三，外賣中冠狀病毒數(shù)量一般很低，不足以使人感染。

外賣包裝并不適合冠狀病毒大量生存，一般不會(huì)有很多病毒存在。而要使人感染，必須有足夠數(shù)量、具有傳染性的病毒進(jìn)入人體。如果只是少量病毒，它們很難越過(guò)我們的免疫系統(tǒng)，也無(wú)法使人感染。

第四，注意防護(hù)，也很容易避免感染。

比如，你在取外賣的時(shí)候注意戴口罩、并與外賣小哥保持安全距離（最少相隔1米，最好2米）、買回家的外賣再加熱一次、洗完手再吃、對(duì)外包裝進(jìn)行消毒等等，都能避免感染。

所以，新冠病毒經(jīng)外賣傳播的可能性極低，到目前為止沒(méi)有明確證據(jù)證明病毒通過(guò)外賣、快遞傳播。實(shí)際上，相比集中用餐或者外出聚集性用餐，外賣減少了與他人的接觸，風(fēng)險(xiǎn)反而可能更低一些。

三、如何放心點(diǎn)外賣？

現(xiàn)在從全國(guó)來(lái)看，疫情依然在持續(xù)增長(zhǎng)，沒(méi)有看到拐點(diǎn)的跡象，我們對(duì)這個(gè)病毒存在很多未知，病毒也存在變異的可能。

所以，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是要做好防護(hù)工作。建議在點(diǎn)外賣、收外賣的時(shí)候注意從以下幾個(gè)方面做起：

1.盡可能選擇衛(wèi)生情況相對(duì)有保障的品牌連鎖餐廳。

一般來(lái)說(shuō)，大型連鎖餐廳普遍衛(wèi)生情況較好，制作人員相對(duì)遵守規(guī)范。

2.盡量點(diǎn)熱食，不要點(diǎn)生冷食物。

冠狀病毒怕熱，生冷食物沒(méi)有充分加熱，攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)比較高，即使沒(méi)有新冠病毒，也可能存在其他致病菌等風(fēng)險(xiǎn)。

3.盡量選擇無(wú)接觸配送服務(wù)。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多外賣平臺(tái)、連鎖餐飲企業(yè)都推出了無(wú)接觸配送，點(diǎn)餐時(shí)可以選擇“無(wú)接觸配送”服務(wù)，下單時(shí)，可通過(guò)“訂單備注、電話、APP內(nèi)消息”與騎手協(xié)商取餐位置，避免面對(duì)面接觸，保障消費(fèi)安全。

如果要當(dāng)面取，取外賣時(shí)要戴好口罩，并且與外賣小哥保持安全距離（最少相隔1米，最好2米），避免直接接觸。

4.取回家后，吃外賣前一定要洗手，避免直接用手接觸食物、揉眼睛或者接觸口鼻。

5.如果實(shí)在不放心，拿回家后可以再加熱一次再吃；取外賣后，也可以對(duì)外賣盒子外表面消毒，用含氯消毒劑（84）、過(guò)氧乙酸、75% 酒精等噴灑擦拭都可以。

總的來(lái)說(shuō)，只要我們?cè)谌⊥赓u的時(shí)候有防護(hù)、戴口罩、吃熱食、勤洗手，外賣傳染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)非常小。

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