Directions: For this part, you are allowed 30 minutes to translate a passage from Chinese into English. You should write your answer on Answer Sheet 2.

　　在西方人心目中，和中國(guó)聯(lián)系為密切的基本食物是大米。長(zhǎng)期以來(lái)，大米在中國(guó)人的飲食中占據(jù)很重要的地位，以至于有諺語(yǔ)說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”。中國(guó)南方大多種植水稻，人們通常以大米為主食；而華北大部分地區(qū)因?yàn)檫^(guò)于寒冷或過(guò)于干燥，無(wú)法種植水稻，那里的主要作物是小麥。在中國(guó)，有些人用面粉做面包，但大多數(shù)人用面粉做饅頭和面條。

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