考生們復習任務繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規(guī)律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個階段的飲食營養(yǎng)，對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。
　　補腦總動員
　　補腦是件頭等大事。專家說，補腦并不能臨考前“抱佛腳”，合理調(diào)整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。而且在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會適得其反。
　　考前飲食注意事項：
　　考前飲食五忌二宜
　　五忌：
　　1、考前食譜忌大變。
　　2、飲食最忌減主食。
　　3、吃雞忌吃皮。
　　4、咖啡會導致尿頻，高考切忌。
　　5、零食忌選堅果類。
　　二宜：
　　1、每天宜吃2個水果。
　　2、厭食宜用“羊吃草”法。
　　考前飲食“三需”：
　　1、需多喝水
　　2、需多吃果蔬
　　3、需少食多餐
　　“菜譜”三大誤區(qū)：
　　誤區(qū)一：大魚大肉伺候
　　誤區(qū)二：食譜大變臉
　　誤區(qū)三：補品最營養(yǎng)過來人經(jīng)驗：關鍵時刻不能心軟
　　小貼士
　　1、考前早餐不要吃含糖低又利于消化的食品。
　　2、考完一場試后，喝些鹽水，促進消化液分泌和胃腸蠕動。
　　3、吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會使腦供血不足，容易造成疲勞。
　　4、飯后半小時應該吃些水果，以補充鉀和鈉
　　飲食
　　考試期間，如何合理安排考生的飲食，讓他們獲得充足、均衡的營養(yǎng)，(考試.大)考出好成績，是大家普遍關心的話題。由于營養(yǎng)知識缺乏或不全面，很容易走入誤區(qū)，往往是想吃什么，愛吃什么，就買什么，完全不考慮營養(yǎng)的均衡、全面。
　　學習任務重，人的高級神經(jīng)活動處于緊張狀態(tài)，要注意蛋白質(zhì)、維生素A、C等營養(yǎng)素的補充，應充分攝取魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鮮蔬菜、水果等食物。要做到食物多樣、三餐合理。早餐豐富，含主食、奶類、蛋類、蔬果；午餐不要湊合、應盡量豐盛；晚餐不要過于油膩。在飲食中，至少保證每天一杯奶、一個水果。
　　除了營養(yǎng)均衡外，還應注意飲食衛(wèi)生，少吃或不吃生、冷的食物，以免引起胃腸道疾病，影響復習和考試。忌喝濃茶或大量冷飲。再者考生自己也應調(diào)整好心態(tài)，放下包袱，輕松上陣，更不要忘了進行適宜的鍛煉。
　　另外，適當通過合理的科學的飲膳，能夠調(diào)整考生的心理。因為人體血液中含有的一種化學物質(zhì)——復合胺（含葡萄糖的食物都含有這種物質(zhì)），有助于調(diào)節(jié)人的精神狀態(tài)與食欲之間的平衡。有些食物讓人吃了會快樂而健康，因為它們是抗憂郁食物，如深水魚類魚油中的omega-3脂肪酸具有與抗憂郁藥類似的作用，通過阻斷神經(jīng)傳導通路，增加血清素的分泌量；香蕉可以幫助大腦制造血清素，減少憂郁的情緒；葡萄柚可以凈化繁雜思緒，提神醒腦，大蒜吃了不易疲倦、焦慮、發(fā)怒；南瓜能把身體儲存的血糖轉變成葡萄糖供給大腦能量；全麥面包含有微量元素如硒，能提高情緒，有如抗憂郁劑等等。
　　總之，可以根據(jù)上述情況，合理地安排飲膳，也可以通過咨詢營養(yǎng)專家、心理專家或相關的臨床醫(yī)生對考生進行相關的指導，讓考生保持適量的運動，調(diào)整好心態(tài)，盡量以最佳的精神狀態(tài)迎接考試。